[한국문화100]맛과 영양까지 좋은 핫소스 고추장
- 제작 관리자
- 재생시간 5:58초
- 등록일 2015-10-21
- 조회수 55,329
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맛과 영양까지 갖춘 우리의 전통 핫소스 고추장!
전통 방식을 통해 담그는 고추장에 대한 소개와
40년 전통 고추장 장인의 이야기를 들어보는 영상.
*고추장 선정이유!
고추와 장 문화가 창조해낸 한국 특유의 장(醬)
전통 방식을 통해 담그는 고추장에 대한 소개와
40년 전통 고추장 장인의 이야기를 들어보는 영상.
*고추장 선정이유!
고추와 장 문화가 창조해낸 한국 특유의 장(醬)
한국문화정보원이 창작한 [한국문화100]맛과 영양까지 좋은 핫소스 고추장 본 저작물은 "공공누리" 제4유형:출처표시+상업적 이용금지+변경금지조건에 따라 이용 할 수 있습니다.
공감댓글
전체 3 건
pd_ * * * * * * * * 2016-05-08 09:59:09
외국에 나가면 가장 생각나는 맛은 역시 매운 고추장이 최고여
pd_ * * * * * * * * * 2016-05-02 12:15:03
어떤 음식이든 고추장이 추가되지요. 그런데 맛있게 만들수 없으니 안타까워요
pd_ * * * * * * * * 2016-04-28 02:06:04
한국 음식을 대표하는 핫소스 고추장 전통 특유한 맛을 풍부한 영양을 제대로 이해하고 장인이 직접 담그는 방법을 통해 맛의 포인트를 찾아가는 과정이 즐거웠습니다