도마를 산악문으로 장식했다. 도마의 네 모서리부분과 정중앙에 일정한 간격으로 산악문을 배치하여 패턴을 만들고 있다. 동일한 패턴을 규칙적으로 배열하여 밋밋한 부분에 장식적인 질감을 주었다. 생명 근원의 상징인 산악문을 사용함으로써 요리에 사용되는 재료들이 신선하게 느껴지도록 했다. 산악문은 장수를 상징하는 것으로 임금의 복식에도 이용된 십이장(十二章) 가운데 하나이다. 산은 생명의 근원이며 절개와 확고부동함을 나타낸다. 바위는 영원불멸의 상징이며 동시에 바람을 가리지 않고 말없이 의연한 자태를 가지고 있어 군자의 풍모를 엿볼 수 있는 상징물이기도 한다. 산악을 숭상하는 것은 중국의 신선사상을 받아 들였다고 하겠으나, 그 이전에 한국인의 토속 자연물 숭배사상이 뿌리를 내린 것이라 할 수 있다.

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