연꽃무늬는 종교미술뿐만 아니라 다양한 물품에 장식문양으로 활용되었다. 연꽃무늬는 여유로움이나 생명의 창조, 번영 등을 상징하는데 후추갈이에 연꽃무늬를 적용하였다. 후추는 음식에 감칠맛을 더하는 조미료로 맛있는 음식을 통해 생명 창조나 가정의 번영 등을 상징적으로 표현하는데 그 의미를 두었다. 연꽃무늬는 후추갈이에 표현되어 조화롭게 보이며 소재를 더 고급스럽게 만들었다. 경복궁 수정전 착고판으로 연꽃을 나타내었다. 연꽃은 연꽃봉오리형태로 표현하였으며 간략한 모습이다.

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