매화는 사군자의 하나로 절개, 지조와 함께 봄, 장수를 의미한다. 찻주전자 위에 매화를 표현해서 차를 마실때 보다 정감 있는 분위기를 연출하고 봄을 느낄 수 있도록 만들었다. 매화는 밋밋한 찻주전자를 돋보이게 만들었으며 차를 마시며 건강을 지키고 장수를 바라는 마음을 담고 있다. 매화는 이른 봄에 홀로 피어 봄의 소식을 전하고 맑은 향기와 우아한 운취가 있어서 순결과 절개의 상징으로 애호되었다. 겨울이 되어 잎이 지고 나면 죽은 것 같으나 다음해 다시 꽃이 피는 속성을 지니고 있어 장수의 상징물로도 여겨졌다. 또한 매화의 매(梅)와 누이의 매(妹)는 음이 동일해서 미혼여자를 나타내기도 하는데, 미혼 여성과 관련해서 건강한 상징을 기원하는 의미도 가지고 있다. 매화와 대나무가 한 폭에 어울려 그려지는 예를 많이 볼 수 있다.

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