토기는 진흙으로 빚어서 유약을 사용하지 않고 높은 불에 구워 만든 그릇을 말한다. 우리나라의 토기는 신석기시대부터 제작된 것으로 보고 있는데 항아리도 이때 생겨났으리라 짐작한다. 신석기시대에는 빗살무늬토기, 민무늬토기, 덧띠무늬토기 등이 주류를 이루었으며 삼국시대에 이르러서는 고구려, 백제, 신라, 가야토기로 나눈다. 고구려 토기는 대체로 띠고리모양의 손잡이가 달린 것이 많고 모두 편평한 바닥으로 되어 있으며 굽다리를 갖춘 기형은 등장하지 않는다. 백제 토기는 제작기술적인 측면에서 볼 때 그릇의 표면을 두드려 벽을 만드는 수법으로 만든 후 환원소성으로 제작한 것으로 크게 흑색마연토기, 회색연질토기, 회청색경질토기, 적갈색연질토기의 4개 유형으로 나뉜다. 신라와 가야토기는 적갈색연질토기와 회청색경질토기로 나눌 수 있다. 통일신라시대 토기는 몸체보다 굽다리를 짧게 만들었으며 돋을무늬의 띠를 굽다리에 돌리거나 혹은 굽다리에 구멍을 마주보고 두 개 또는 네 개를 뚫었다. 목이 긴 단지는 그릇받침을 별도로 만들지 않고 직접 붙여서 제작했으며 문양도 동그라미 혹은 인화문을 시문하였다. 또한 불교의 영향으로 뼈단지를 만들기 시작했는데 색은 녹색, 황록색 또는 갈색을 띤다. 본 항아리는 뚜껑이 따로 달려있던 항아리로 어깨부분의 세 곳에 뿔모양의 귀가 달려있다. 몸체의 중간이 가장 볼록하며 바닥으로 갈수록 좁아지는 외형을 갖추고 있고 바닥을 편평하게 만들었다. 아가리는 좁은 편이며 목은 어깨로 갈수록 살짝 바라지는 형태를 취하고 있다.

항아리의 형태를 그대로 활용하여 주방용품을 개발하였다. 특별한 문양이 없기 때문에 항아리의 어깨에 붙은 귀, 편평한 바닥 등 형태미를 잘 살리도록 하였다. 개발과정에서 파손된 귀를 완형으로 재현하였다. 항아리는 지금도 주방에서 많이 활용되는 물품이다.