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4:21
[문화PD] 이미 당신도 사용하고 있을, AI 기반 약자 프렌들리 어플
수많은 분야에서 활용되며 사람들에게 편리를 제공하고 있는 인공지능! 최근 인공지능은 사회적 약자를 돕는 따뜻한 기술로도 주목받는데요. 특히 장애인에게 도움을 주는 인공지능 어플, 어떤 게 있을까요? [대본] 학교에서 수업을 들을 때, 저는 녹음 파일을 텍스트로 바꾸어주는 AI 어플을 사용합니다. 강의나 인터뷰를 녹음하면 짧은 시간 내에 인공지능이 음성을 인식하여 텍스트로 변환해주는데요. 심지어 인공지능이 내용까지 요약해주어서 업무 효율이 정말 대단합니다. 그리고 저는 과제를 할 때, 텍스트를 사진으로 찍어서 글씨를 인식하는 인공지능 기술을 활용하고 있는데요. 사진 한 장으로 수많은 글을 한 번에 복사하고 붙여 넣을 수 있어서 무척 편리합니다. 이처럼 인공지능은 수많은 분야에서 활용되며 많은 사람들에게 편리를 제공하고 있습니다. 특히, 최근의 인공지능은 사회적 약자를 돕는 따뜻한 기술로도 주목받는데요 장애인, 고령자, 임산부 등 사회적 약자들의 사회생활에 지장이 되는 물리적인 장애물이나 심리적인 장벽을 없애기 위해 실시하는 운동, 배리어프리 이번 영상에서는 사회적 약자들 중에서 장애인에게 도움을 주는 인공지능 배리어프리 어플을 소개하겠습니다. 먼저 설리번플러스인데요. 설리번플러스는 시각장애인 및 저시력자들이 스마트폰 카메라로 사물이나 공간을 촬영하면 사람이나 글자, 사물, 색상 등을 인식해 음성으로 알려주는 어플로 헬렌켈러의 스승 앤 설리번 선생님의 이름을 따서 시각장애인에게 도움이 될 수 있길 바라며 개발되었다고 합니다. 설리번플러스가 시각장애인들에게 도움을 주는 어플이라면 두 번째로 소개해드릴 소보로라는 어플은 청각장애가 있거나 난청을 가진 분들께 도움을 줍니다. 소리를 보는 통로라는 뜻의 소보로는 말소리를 문자로 변환하는 인공지능 기술을 활용해 실시간 자막 서비스를 제공합니다. 소보로의 경우 제가 지원대상에 해당하지 않아서 회원가입을 따로 진행할 수 없었는데요. 그 대신에 소보로의 인공지능 서비스와 가장 유사한 기능이 이 스마트폰에 탑재되어 있더라구요. 스마트폰 설정에서 접근성 - 청각보조를 들어가면 음성자막 변환이라고 나오는데요. 이 기능이 소보로의 인공지능 기능과 가장 유사합니다. 음성자막변환 열기를 넣어서, 제가 한 번 말해볼게요 안녕하세요, 문화 PD 서지훈입니다. 오 잘 변환이 되고 있어요. 지금 이렇게 제가 말하고 있는 내용을 실시간으로 이렇게 자막을 만들어주고 있네요. 이렇게 실시간으로 자막이 형성되니까 청각장애인들의 의사소통에 큰 도움이 될 것 같습니다. 지금까지 알아본 배리어프리 어플들이 모두 인공지능을 활용한다는 점에서 인공지능이 장애인과 비장애인을 연결해줄 수 있겠다는 생각이 드는데요. 사회적 약자들이 조금이라도 더 편한 생활을 할 수 있도록 다양한 신기술이 지속적으로 연구되고 있는 만큼 앞으로 나올 배리어프리 기술들이 사회의 여러 장벽을 뛰어넘길 바랍니다.
관리자
조회수: 20
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3:13
[문화PD] 촉각으로 느끼는 명화
시각장애인도 미술작품을 감상할 수 있는 방법이 있을까? 시각장애인을 위한 3D프린터로 명화를 만드는 이두연 님의 인터뷰와 우리 주변에서 3D프린터를 활용할 수 있는 곳을 소개합니다. [대본] - 여러분은 미술관에 가는 것을 좋아하시나요? - 저는 미술 작품을 감상하는 것을 좋아해서 주기적으로 미술관에 방문합니다. - 미술 작품을 보면서 작가들의 창의성에 놀라기도 하고, 가끔 작품에 감정 이입이 되면서 묘한 감정을 느끼기도 한답니다. - 그런데 문득 이런 생각이 들었습니다, - 시각 장애인도 미술작품을 감상할 수 있을까? - 엉뚱하다고 생각하실 수 있지만, 실제로 시각 장애인을 위한 기술이 존재합니다 - 바로 촉각을 이용해 감상할 수 있는 닷패드 방식과 3D프린팅 방식이 존재합니다. 오늘은 이 2가지 방식 중 주변에서 누구나 쉽게 접근할 수 있는 3D프린팅 방식에 대해서 알려드리려 합니다 - 안녕하세요. - 저는 시각장애인분들을 위한 3D프린팅 명화를 만들고 있는 이두현이라고 합니다 - 시각장애인분들은 예술을 보기가 힘든 부분이 있기 때문에 촉각으로 느끼면서 음성으로 알려주는 프로젝트를 진행하고 있습니다 - 지금 모나리자와 고흐 (등의 작품을) 진행하고 있고요 - 점차 (작품 종류를) 늘려나가고 있습니다 - 또 시각장애인분들 초상화를 갖고 싶으신 분들이 계실거라고 판단해서 시각장애인의 얼굴을 자동으로 스캔해서 3D모델로 만드는 소프트웨어도 만들고 있습니다 - 시각장애인 복지관에 가서 봉사활동을 하게 되었는데요 - 그 과정에서 알게된 팀장님께서 시각장애인분들이 예술 쪽으로 느낄 기회가 많이 없어서 3D 명화같은 것을 제작했던 적이 있다 - 그래서 이런 것도 관심을 한번 가져보면 좋을 것 같다라고 말씀을 해주셔서 3D프린터를 배우게 되었고, 제작을 해보게 되었습니다. - 먼저, 정사각형을 약간 도화지처럼 A4용지 정도 사이즈로 늘려주고 그리고 여기다가 모나리자 이미지를 들고 와서 위에다가 올리고 약간 반투명하게 한 다음에 찰흙만지듯이 음각이랑 양각을 만들고, 섬세하게 다듬고 나면 3D프린팅 프로그램으로 넘어올 수 있는데요 - 3D 프린터는 이제 층마다 쌓아올리는 거라서 1층부터 점점점점 쌓아올리면서 지금보면 89층으로 해서 이제 슬라이스를 누르게 되면 각 층마다 얼마큼 채워야 되는지에 대한 정보가 저장이 되고, - 슬라이싱한 파일을 SD카드에 넣어가지고, 3D 프린터에 꽂고, 출력을 누르면 이제 가열이 (시작)돼서, 가열이 되면 한 층 한 층 쌓아 올라가게 되는데요 - 저희가 제작하고 있는 파일은 시각장애인분들이 좀 오랫동안 즐길 수 있게 하기 위해서 안에를 꽉꽉 채우게 제작을 하고, 또 크게 제작을 하게 되니까 시간이 너무 오래 걸려서 저희가 미리 준비를 해왔습니다. - 네, 이렇게 출력이 된 모습인데요. - 저희가 크게 출력을 하기 위해서 4등분으로 나눠서 출력을 해서 접착제 같은 걸로 붙여 준 다음, 매끄럽게 사포질을 한 후, 드리면 (끝입니다) - 이처럼 현재 많은 대학에서 학생들이 이용할 수 있게 3D 프린터를 구비하고 있습니다. - 혹시 학교에 3D프린터가 없거나 일반인인데 3D 프린터를 이용하고 싶으시다면, 지역에 있는 콘텐츠코리아랩 등 여러 공공 메이커스 공간에서도 3D프린터를 접할 수 있습니다. - 무궁무진한 활용이 가능한 3D프린터로 세상에 없던 나만의 물건을 만들어보고 싶지 않으신가요? - 지금까지 문화PD였습니다.
관리자
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3:55
[문화PD] 유네스코 한탄강! 이제는 디지털 체험도 가능하다고?
총 길이 136km의 유네스코 한탄강! 날씨와 지리적 특성으로 관람이 어려웠다고? 이제는 디지털체험관에서 한탄강을 즐겨보자! 생동감 있는 그래픽과 다양한 체험으로 오감이 즐거운 한탄강 디지털체험관! 지금부터 영상으로 만나볼까요? [대본] 출연자(이원영 담당자) -여러분을 유네스코 세계지질공원 한탄강으로 초대합니다 문화PD 나레이션 -풍광이 수려하기로 소문난 총 길이 136km의 한탄강. 과거 용암이 만든 한탄강의 아름다운 명소들은 지리적 특성으로 인해 높은 언덕과 계단을 지나야만 관람이 가능한데요. 그래서 장애인 또는 거동이 불편한 사람에게는 관람이 다소 어려운 부분도 있었습니다. 그러나 이제 누구나 쉽고 편하게 한탄강의 절경을 관람할 수 있는 디지털체험관이 2023년 11월 정식 개관을앞두고 있습니다! 출연자(이원영 담당자) -한탕강 디지털체험관은 한탄강 곳곳의 여러 명소들을 디지털로 구현한 곳이고요. 몸이 불편하시거나, 거동이 불편한 분들이라도 편한하게 관람할 수 있는 곳입니다. 첫 번째는 갤럭시라는 공간인데요. 이곳은 조명을 통해서 위에서 아래로 빛이 쏟아지는 느낌을 주는 공간이고요. -맞은편에는 워터폴이라는 공간이 있습니다. 비둘기낭 폭포를 디지털로 재현해 놓은 곳입니다. 메인 공간은 에코피아라는 곳인데요. 그림을 그려 디지털로 구현할 수 있고요. 떨어지는 물줄기를 통한 체험 활동이 가능한 곳입니다. -다음은 에코피아를 지나면 라이브한탄강이 나오는데, 벽에서부터 바닥까지 한탄강의 과거와 현재의 모습 등 다양한 정보를 볼 수 있고요. 한탄강 지질공원 명소의 사계절 영상을 볼 수 있는 공간입니다. -이곳은 비가 오나 눈이 오나 언제든지 체험할 수 있는 곳이고요. 모두 평지로 되어 있어서 어떤 방식으로도 접근이 편한 곳입니다. 한탄강지질공원센터는 유모차와 휠체어를 대여할 수 있습니다. 대여 방법은 간단한데요. 안내데스크에 신분증을 맡기면 바로 대여 가능합니다. 문화PD -휠체어를 타고 디지털체험관 내부도 들어갈 수 있나요? 출연자(이원영 담당자) -그러면 실제로 제가 들어가는 모습을 보여드리겠습니다. -한탄강 디지털체험관은 단체 관람도 많이 오시는데, 이곳에서 디지털체험관에서 사진도 찍고, 영상도 보고, 참 좋은 공간이다라고 생각해 주시면 좋겠고요. 즐거운 관람이 됐으면 하는 바람입니다. 따분한 공간이 아니라 재밌는 곳이라고 생각해 주시면 좋겠습니다.
관리자
조회수: 17
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3:48
[문화PD] 휠체어를 타고 우주를 느껴보자!
열린관광에 대해서 아시나요? 장애인, 고령자, 영유아가족 등 모든 관광객이 이동의 불편 및 관광활동 제약없이 이용할 수 있는 장애물 없는 관광지를 열린관광지라고 하는데요. 이번에는 문화PD가 열린관광지 중 하나인 남원항공우주천문대를가서 휠체어를 타고 직접 한바퀴 돌아봤습니다. 함께 한번 보실까요? [대본] 안녕하세요 문화PD 김종진입니다 제가 지금 휠체어를 타고 있는데요 지금 휠체어를 타고 등장한 이유는요 열린관광을 소개하기 위해서 입니다 오늘은 열린관광과 남원항공우주천문대를 같이 소개해보도록 하겠습니다 여러분은 열린관광에 대해서 아시나요? 열린관광지란 장애인, 고령자, 영유아가족 등 모든 관광객이 이동의 불편과 관광활동의 제약없이 즐겁게 즐겁게 여행할 수 있는 장애물 없는 관광지를 뜻하는데요. 2015년부터 문화체육관광부와 한국관광공사가 해마다 열린관광지를 선정해서 접근성 개선과 편의시설 구축 등을 진행하고 있습니다 그 중에서 올해 이제 최근에 열린관광지로 선정이 된 남원항공우주천문대에 와있습니다 오늘 여기 남원항공우주천문대에서 휠체어를 타고 다양한 체험들을 직접 해볼건데요 여러분들도 한 번 따라와보세요 여기는 항공우주천문대 시설 중에서 가장 핵심인 주관측실입니다 여기는 11시, 1시 등 이렇게 정해져있는 시간에만 관측을 할 수 있는데요 열린관광지로 탈바꿈하면서 휠체어를 타거나 이런 분들도 태양이나 별들을 쉽게 바라볼 수 있게 되었습니다 국립과천과학관 다음으로 휠체어를 타신분들도 이제 태양이나 달 등도 관찰 할 수 있는 곳인데요 제가 직접 한번 가서 살펴보도록 하겠습니다 우선 휠체어도 쉽게 올라갈 수 있게 완만한 경사로로 되어있고요 높낮이 조절이 가능한 천체망원경 피어, 전동 틸팅의자가 구비되어 있어서 휠체어를 타고도 별자리 관측이 가능했습니다 자, 저는 여기 천문대에 있는 천체투영관에 와있습니다 여기서는 4D프로그램을 볼 수 있는데요 위에 하늘에 있는 돔을 통해서 4D영상을 볼 수 있다고 합니다 원래 기존 같은 경우에는 휠체어 탄 분들은 이용하기 힘들었는데 이번에 열린관광지로 탈바꿈하면서 리프팅 등을 통해서 쉽게 이용할 수 있다고 해서 와봤습니다 제가 직접 들어가서 체험해보겠습니다 천체투영실도 마찬가지로 완만한 경사로로 동선이 되어있었고요 휠체어 틸팅좌석을 통해 돔형 스크린을 관측할 수 있는데 도우미 분들이 계셔서 직접 휠체어를 고정시켜주기도 합니다 4D영상을 돔형 스크린으로 볼 수 있는 좋은 관람 기회였습니다 하루에 30분마다 교차해서 두 편씩 상영되니 참고하세요 그 밖에 보조관측실에도 다양한 천체관측시설이 있었는데요 마찬가지로 접근 리프트가 설치되어 있었습니다 전반적으로 전시실을 완만했고 항공기 조종 시뮬레이션 등도 불편없이 진행 가능 했습니다 야외 곳곳에는 전시물들도 있고 햇빛을 피할 공간도 있어서 햇살 좋은 가을날을 보낼 수 있었습니다 자 이렇게 남원항공우주천문대에 와서 다양한 체험들을 해봤습니다 장애인 비장애인 남녀노소 누구나 쉽게 누릴 수 있다는 취지로 설립되어 있는 열린관광인 만큼 누구나 쉽게 이용할 수 있도록 잘 되어있습니다 남원에 오시면 추어탕 한그릇도 좋지만 항공우주천문대에 와서 다양한 천체관측도 해보면 좋을 것 같습니다 열린관광 홈페이지에 들어가면 열린관광을 할 수 있는 것들이 되게 많답니다 여러분들도 함께 열린관광지 홈페이지를 통해서 친구들 부모님과 함께 관광을 해보시는 것은 어떠실까요? 이상 문화PD 김종진이었습니다
관리자
조회수: 22
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3:57
[문화PD] 수어 인식, 음성 인식 모두 OK! 디지털 약자 돕는 무인 AI민원
수어 인식부터 미러 디스플레이까지 최첨단 디지털 신기술의 총집합체인 AI민원을 소개합니다! 용인시청에 경기도 최초로 도입된 AI민원에는 어떤 기술이 활용되었을까요? 디지털 약자를 비롯하여 모두를 위해 개발된 AI민원, 그 기술적 원리를 알기 쉽게 설명해드립니다. *사용음원 자유이용 기증저작물 [Like a Dream(김현정)] [대본] 편리함 덕분에 우리에게 빠르게 익숙해진 무인 서비스. 무인 주문, 무인 계산, 심지어는 무인 민원 처리까지 모두 가능해졌습니다. 하지만 디지털 약자에게는 어떨까요? 최근 언론에서는 키오스크 사용에 어려움을 겪는 사람들의 이야기를 집중적으로 다루기도 했는데요, 이렇게 디지털 기술이 주는 혜택의 사각지대에 있는 사람들, 바로 디지털 약자들입니다. 실제로 작년 디지털정보격차실태조사에 따르면, 일반 국민 중 62.1%가 디지털 기기를 활용하는 데에 자신이 있다고 답한 반면, 장애인 응답자 중에선 오직 33.2%, 고령자는 그보다 낮은 30%에 불과했습니다. 다행히 디지털 환경에서 모두가 똑같은 편리함을 느낄 수 있도록 돕기 위한 기술들이 등장하고 있습니다. 용인시청에 등장한 AI 민원 안내 서비스가 좋은 예시라고 하는데요, 도대체 여기에는 어떤 기술이 사용되었을까요? 그리고 그 기술들은 디지털 약자들을 어떻게 도울 수 있을까요? 첫 화면에는 이렇게 4가지 모드가 뜨고, 수어 모드, 음성 모드, 휠체어 모드, 그리고 터치 모드 중 하나를 선택할 수 있습니다. 크게는 인공지능이라는 말로 표현하지만, 사실 각 모드마다 중점적으로 활용된 기술들도 저마다 다르다고 하는데요, 디지털 신기술의 집합체인 AI 민원 안내! 한번 파헤쳐보도록 하겠습니다. 수어 모드는 청각장애인을 위한 모드입니다. 기기 앞에 서서 수어로 이용하고 싶은 서비스를 알려주면, 기기가 인식해서 필요한 내용을 알려주죠. 여기에는 수어 인식 기술과 아바타 자동 수어 시스템이 활용되었는데요, 먼저 아바타 자동 수어 시스템은 AI 번역 엔진이 한국어 문장을 번역하면, 수어 문법에 맞게 스크립트를 만들고, 여기에 맞춰 애니메이션을 생성한다고 합니다. 이 중간 과정에서 필요한 게 말뭉치를 활용한 데이터 학습입니다. 말뭉치는 컴퓨터가 언어를 가공, 처리, 분석할 수 있도록 모여 있는 자료로, 한국어 처리에 필수적인 데이터입니다. 여기에다 직접 수어를 인식하는 기술까지 탑재해서 스크린 앞에서 수어로 민원 업무를 볼 수 있게 되었습니다. 음성 모드는 시각장애인을 위한 모드입니다. 기기를 직접 터치하지 않고 내 음성만으로도 조작할 수 있습니다. 음성 모드에서 짚어볼 기술은 음성 인식 기술입니다. 한국과학기술정보연구원에 따르면 음성인식 기술이란 인간의 음성 언어를 인식해 문자로 변환하는 기술을 말합니다. 그렇다면 도대체 컴퓨터는 나의 말을 어떻게 알아듣는 걸까요? 소리로 인해 진동이 발생하면 소리 입력 기관이 그것을 전류로 만들어낸다고 합니다. 이 전류를 디지털 신호로 기록하면 이걸 오디오 데이터로 받아들이게 되는데, 소리 단위, 음절 단위, 그리고 문장 단위로 변환됩니다. 휠체어 모드는 거동이 불편한 이들을 위한 모드입니다. 일반적으로 키오스크 화면의 위치는 성인 기준으로 일어선 상태에서 조작하기 편하게 되어 있습니다. 그렇기 때문에 휠체어 이용자들이 앉은 높이에서는 다른 사람들과 똑같이 기기를 조작하기는 훨씬 어렵다고 합니다. AI 민원은 기본적으로 단말기 전체를 화면으로 사용하여 휠체어 이용자들이 사용하게 편리하게 되어 있고, 나아가 휠체어 모드를 선택하면 눈높이에 맞춰 화면이 낮게 뜨기 때문에 더욱 쉽게 행정 업무를 볼 수 있습니다. 또한 주변에 적절한 공간을 확보하여 휠체어가 앞에 들어올 수 있도록 하고, 옆에는 전동 휠체어 충전기도 비치해두었습니다. 마지막으로 비장애인이 선택할 수 있는 터치 모드입니다. 이렇게 거울 같은 화면에 터치하는 것이 마치 SF 영화 속 한 장면 같은데요, 이 기술은 미러 디스플레이라고 부릅니다. 말 그대로 거울이 화면의 기능도 하는 것이죠. 이게 가능한 이유는 일반적인 화면에 미러 필름이 추가되었기 때문입니다. 이 미러 필름은 화면 중에서도 편광판에 위치하는데요, 편광판이라는 이름이 생소하실 수도 있을 것 같습니다. 편광판은 간단히 말해 빛을 분류하는 역할을 합니다. 거울은 빛을 반사시키는데, 편광판을 이용하여 액정 속에서 어떤 빛은 반사시키고, 어떤 빛은 투과시키도록 분리함으로써 거울과 디스플레이의 기능을 모두 사용할 수 있게한 것입니다. 이처럼 수어 인식 기술부터 미러 디스플레이까지 수많은 디지털 신기술이 숨어 있는 AI 민원 안내 서비스! 여기에서는 누구나 다양한 행정 업무를 손쉽게 처리할 수 있습니다. 앞으로는 이러한 기술들을 우리 주위에서 더 많이 찾아볼 수 있기를 바라봅니다.
관리자
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집콕엔 배달 3화_치킨편
오늘은 뭘 먹어볼까? 이때 눈에 들어온 메뉴! 좋았어! 오늘은 너로 정했다 배달음식 중 치킨을 먹어보았다 - 오늘은 뭘 먹어볼까? 이때 눈에 들어온 메뉴! 좋았어! 오늘은 너로 정했다 [인트로 대판-오늘은 치킨이 당긴다] 오늘은 바로! 치킨을 주문했습니다 치킨은 토막난 닭고기에 양념을 하고 밀가루나 전분을 묻혀 팔~팔 끓는 기름에 튀긴 요리인데요 배달 음식하면 첫 번째로 떠오르는 게 바로 치킨이지 않나요..? 점심에 먹든, 밤 늦게~ 야식으로 먹든 항상 맛있는 음식입니다! 특히! 월드컵 같은 중요한 행사 때 빼놓을 수가 없겠죠~ 저도 우리나라 경기가 있을 때마다 치킨을 먹는 편인데요 모두가 같은 마음인 건지 그날은 꼭 배달이 밀리거나, 치킨집이 꽉 차있더라구요 실제로 2010년 남아공월드컵 때 모 치킨 프랜차이즈의 매출이 평소보다 90%정도 늘었다고 해요! 요즘은 정말 다양한~ 형태의 치킨이 나오고 있어서 뭘 먹을지 고르기가 정말 정말 어려운데요.. 치킨의 정석! 후라이드부터 시작해서 간장베이스, 치즈를 뿌린 형태, 튀기지 않고 구운 형태 등 다양한 치킨이 있습니다 여러분들의 최애 치킨은 무엇인가요..? 치킨과 관련된 우리나라 축제 중 가장 유명한 게 바로 대구에서 열리는 대구 치맥 페스티벌 인데요! 어서 빨리 저도 그 축제를 즐기러 가고싶네요..ㅠㅠ 치킨 도착~! 저는 오늘 간장 베이스의 치킨을 시켜봤어요! 포크로 한 번 쿡! 찔러서~ 입 속에 쏙 넣으면! 이게 바로 행복이지~ 오늘은 치킨 어때요?
홍혜원
조회수: 5,050
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02:58
집콕엔 배달 2화_빙수편
오늘은 뭘 먹어볼까? 이때 눈에 들어온 메뉴! 좋았어! 오늘은 너로 정했다 배달음식 중 빙수를 먹어보았다 - 오늘은 뭘 먹어볼까? 이때 눈에 들어온 메뉴! 좋았어! 오늘은 너로 정했다 [인트로 대판- 오늘은 디저트가 당긴다] 배달을 기다리면서 빙수를 색칠해볼게요 빙수는 얼음을 잘게 부수어 팥, 우유 등 여러 재료를 섞어 만든 음식인데요 우리나라에서는 팥빙수가 가장 대표적이죠! 가수 윤종신님의 팥빙수라는 노래 다들 아시나요? 노래 가사에 팥 넣고 푹 끓인다, 얼음이 갈린다 갈린다 등의 재료와 제조법을 담기도 했네요. 가사에 나와 있듯이 기본적인 빙수에는 간 얼음에 단팥을 얹고, 떡, 과일, 우유, 미숫가루 같은 재료가 들어 있습니다. 여러분들은 팥 좋아하시나요? 저는 굉장히 좋아합니다 ㅎㅎ 요즘은 팥빙수 외에도 딸기, 메론 등 팥이 빠진 과일 위주의 재료를 사용하거나, 기본 팥빙수에 인절미를 얹은 형태 등 다양한 맛과 모양의 빙수가 나오고 있습니다. 그만큼 다양한 입맛을 사로잡을 수 있게 되었죠! 빙수가 배달된다는 것도 꽤나 신기했는데, 최근에는 빙수뿐 만 아니라, 다양한 디저트들도 배달 가능하다고 해요 붕어빵을 먼저 먹어볼게요 미니한 사이즈가 한 입에 먹기 좋을 것 같아요 한 입 베어물자마자 퍼지는 달달~한 팥 냄새 인절미가 가득 묻은 토스트입니다 뜯어서~ 빙수랑 같이 먹으면 완.벽.조.합 겨울에도 잊을 수 없는 차가운 맛! 빙수입니다 먹기 좋게 한 입 떠서 바로 입으로 직행! 이 맛에 겨울에도 빙수 먹지! 간식으로 달달한~ 빙수랑 붕어빵, 토스트 어떠신가요?
홍혜원
조회수: 4,713
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03:09
안녕 문래 2화_문래동 맛집 투어
예술과 역사가 공존하는 문래동의 맛집을 찾아가보았다 - 안녕하세요~~ 오늘은 문래동에 가서 맛있는 걸 먹을 예정이에요! 레츠 고고고~ 한강 야경뷰 좋고~ 금세 도착했어요! 갑.분.물레..? 문래역 7번 출구로 나가면 됩니다 창작촌 초입에 도착했습니다~ 골목에 들어서자마자 감성 낭낭 한스푼~ 공방, 카페, 펍, 음식점 등등 다양한 공간이 있었어요 창문을 통해 ㅤㅏㄱ품을 볼 수 있는 공간도 있었어요.. 오늘 첫 번째로 맛 볼 곳은 분위기 뿜뿜 노상 포차입니다! 메뉴판을 펼치자마자 제일 맛있어보이는 제육볶음을 주문했어요 일단 비주얼은 합격! 국물 요리로 어묵탕을 추가했어요! 맛도 분위기도 좋은 곳이었습니다! 나이스 픽! 조금만 걷다보면 예쁜 카페가 많이 있더라구요 예쁜만큼 웨이팅도 있었다는 점.. 문래동이 핫하긴 핫하네요! 후식을 먹으러 온 이곳은 MBC 예능 놀면뭐하니?의 신박기획편에 나왔던 곳이에요 이곳도 웨이팅이 있어서 조금 기다렸다가 들어갔어요 옛스러운 소품들이 곳곳에 놓여 있는 게 이곳의 감성을 더 살려주는 것 같아요 이곳의 시그니처 메뉴! 쌍화차를 시켰습니다! 생각보다 달고 제 입맛에 맞아서 놀랐어요.. 가게 내부 인테리어도 진짜 마음에 들었습니다! LP플레이어에서 비틀즈의 Yesterday가 흘러나오는 중.. 옛것이 있고, 귀여운 고양이가 있고, 힙함이 있고, 이곳만의 감성이 있는 문래동에서의 하루였습니다 :)
홍혜원
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02:35
안녕 문래 1화_문래동이 생긴 이유
철강산업의 도시였던 문래, 지금은 젊은이들이 많이 찾는 곳이 되었는데 그곳을 찾아가 보았다 - [사용음원 - so-good by orkas Artlist] 낙엽이 거의 다 떨어진 가을의 막바지 지하철을 타고 열심히 달려간 곳은 어디일까요? 한강 지나는 중... 역 밖으로 나오자마자 먹자문화거리가 반기는 문래동입니다 문래동은 서울 영등포구에 위치한 동네로 모래가 많은 마을이라는 의미에서 유래했다고 해요 :) 옛날에는 경성방직 같은 면직물 공장이 많았고, 1960년대부터 소규모 철공 업체가 들어오면서 철강골목을 만들어낸 것이죠 [사용음원 -jd-scavenger by randy sharp Artlist] 그리고 2020년 지금 이곳은, 사람들이 찾아오는 핫플레이스로 바뀌었는데요! 철공소가 있던 빈 건물을 예술가들이 싸게 임대하면서 젊은 기운이 돌기 시작했습니다 문래동 핫해! HOT해! 창작촌 초입에 가면 이렇게 마! 여기가 창작촌이다!!!하고 반겨주는 느낌이 듭니다 철공소들 사이에 자리잡은 힙한 공간들을 많이 볼 수 있었어요 사실 철공소와 힙한 곳이 안 어울릴 줄 알았는데 와서 보니까 이곳만의 분위기가 느껴져서 좋더라구요 [사용음원-big city lights by ikoliks Artlist] 문래동이 힙한 이유 중 하나! 바로 어벤져스:에이지 오브 울트론의 촬영장소기 때문인데요 지하철이 질주하는 씬의 배경이 바로 이곳이라는 점! 영화에 나왔던 철공소 간판을 보고 찾아왔는데 영화랑은 조금 다른 모습이었어요 그리고 MBC 예능 놀면뭐하니?의 신박기획편에서 지미유 사무실의 배경으로 나오기도 했었죠~ 영화 뿐 아니라 예능까지 접수한 동네! 역시 핫합니다 역사와 예술이 공존하는 곳, 문래동의 이야기를 들려드렸는데요! 문래동의 담긴 스토리를 알고 가니까 보이는 게 많더라구요 -
홍혜원
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03:50
내가 왕이 될 상인가(2)
내가 왕이 될 상인가 - 철종과 시래기 왕과 관련된 음식, 그 음식을 먹으며 음식 간단히 소개한다. --------대본----------------- 평범한 음식을 좋아한 왕들이 있었다고 한다 수라상 놔두고 굳이? 다들 그런다 평범하게만 살라고 대체 그게 뭐라고 내가 왕이 될 상(床)인가 이야기 두울 철종과 시래기국 시래기 국밥 옛 시골 냄새나는 정겨운 향기 !!! 철종의 향수(鄕愁: 고향의 그리움)가 느껴지는 음식 시래기국밥 김치 청양고추 대박 철종 임금이 시래기를 엄청 좋아하셨다고한다 임금이라는 위치에 지쳐 고향을 그리워해서 많이 드셨다고 하는데 왜 좋아하셨는지 알겠다 맛있다 우리 할머니가 생각난다 할머니댁 찾아가게 만드는 맛 계란 계란이랑 어울릴려나? 목이 멕힌다 국물이랑 잘 어울린다 오늘도 잘 먹었다 든든한 포만감은 평범하지만 행복하다 늙어가더라도 꽃 같은 인품을 지니고 살고싶다 늙어가더라도 향기나는 사람으로 살고싶다 늙어가더라도 넉넉한 마음으로 살고싶다 늙어가더라도 욕심부리지 않고 나누는 삶으로 살고싶다 늙어가더라도 따뜻한 커피 한잔에 모두가 행복해하는 지금처럼 -시래기 국밥 아줌마2 / 조복순 촬영 협조해 주셔서 정말 감사합니다
윤건영
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03:28
야! 나도 한식 마스터 - ep6. 세계 어디서든 만들 수 있는 된장찌개
프랑스 친구 마리는 말했다. 자신이 제일 좋아하는 한국음식은 된장찌개라고. 된장찌개는 냄새 때문에 외국인들이 좋아하지 않을 거라고 생각했던 나의 생각은 경기도 오산이었다... 건강에도, 맛도 좋은 된장찌개 세계 어디서든 사랑하는 친구에게 요리하세요♡ S#1. 자막) (뽁 소리와 함께 된장찌개 사진 삽입) 이 영상에는 된장찌개 레시피가 담겨져 있습니다 모든 재료는 시장, 마트 해외에 계신다면 아시안마트, 한인마트에서 구매하실 수 있답니다 조금의 열정만 있다면 이 맛있는 한국 음식이 당신의 식탁에! 당신도 할 수 있습니다! 어디서나! S#2. 양파 1/2개 애호박 1/3개 감자 1개 대파 반개 표고 새송이버섯 1개씩 두부 반모 청양고추 1개 다시마 2개 멸치 12마리 된장 1.5큰술 고추장 0.5큰술 다진마늘 1큰술 쌀뜨물 500ml S#3. 요리 시작! 냄비에 쌀뜨물 500ml를 넣는다 그리고 다시마와 멸치 투하! 뚜껑을 닫아놓고 잘 우려준다 육수가 우려지길 기다리는 동안 야채를 썬다 양파를 네모 모양으로 썰어준다 감자도 네모 모양으로 썰어준다 새송이버섯도 원하는 모양으로 썰어준다 표고버섯도! 애호박도 네모 모양으로 써는 것이 가장 먹기 좋다 우선 가로로 쭉 썰어준 다음 십자가 모양으로 깍둑깍둑 파는 어슷 썰어준다 파 많이 많이 다음은 두부! 네모 모양으로 썰어줍니다 동그란 모양으로 썰으셔도 돼요! 원하신다면... 짠! 이게 전부! 이제 보글보글 육수를 확인해봅니다 잘 끓고 있었네요 보글보글 육수 낸 다시마와 멸치는 건져주시고 된장찌개의 주인공! 된장 마님을 육수에 풀어줍니다 채로 걸러주며 풀어주면 더 좋아요 얼큰한 맛을 위해 고추장도 살짝 더해주세요 확실히 더 예뻐진 색깔 배고파... 자 이제 썰어둔 재료 들을 넣어줄 시간! 저는 버섯부터 넣었지만 단단한 재료부터 넣어주시는게 좋습니다! 예를들면 감자 퐁당퐁당 우선 버섯-감자-양파를 넣어주세요 한번 저어주시고 한번 끓어오를 때까지 끓여주세요 오! 잘 끓었네요 헤헷 그럼 다음 애호박 퐁당 퐁당퐁당 잘 섞일 수 있도록 저어주세용 또 한번 끓어오를 때까지 한번 끓여줍니다 마지막으로 파와 다진 마늘도 넣어주세요! 마무리는 두부우우우 아니구나 청양고추도 넣어주세요ㅎ 그리고 이 아름다운 자태에 한번 감탄해주세용 와아아아아- 살짝 위에 불순물(거품)을 걷어주시면 좋아요 아름다운 보글보글입니다 완-성! 밥 먹을 준비를 위해 그릇에 담아주세요 꼬르륵... 배가 고파지는 비주얼 먹어볼까요? 밥+국=한그릇 뚝딱 따-봉! S#4. 여러분도 시도해보세요! 함께해요! 한식마스터!
서지수
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03:42
야! 나도 한식 마스터 - ep5. 세계 어디서든 만들 수 있는 한국 간식, 호떡
외국인 친구들이 정말 좋아하는 한국의 디저트 호떡 찬바람이 부는 겨울에 호호 불어먹는 게 아니더라도 호떡은 언제 먹어도 맛있다. 호떡, 어렵지 않다! 당신도 할 수 있다 한식 마스터! 배경음악) creme-brulee by ziv-moran Artlist The Premier - United States Marine Band and Arthur S.Witcomb S#1. 자막) (뽁 소리와 함께 호떡 사진 삽입) 이 영상에는 호떡 레시피가 담겨져 있습니다 모든 재료는 시장, 마트 해외에 계신다면 아시안마트, 한인마트에서 구매하실 수 있답니다 조금의 열정만 있다면 이 맛있는 한국 음식이 당신의 식탁에! 당신도 할 수 있습니다! 어디서나! S#2. 자막) (요리 게임하는 듯한 일러스트로 꾸미기) 요리 준비물! 강력분 480g 찹쌀가루 160g 이스트 8g 소금 8g 시나몬 4g (호떡 반죽할 때 필요) 황설탕 한 스푼 (호떡 소 만들 때 필요) 흑설탕 150g 견과류 원하는 만큼 땅콩 해바라기씨 호박씨 올리브유 조금 S#3. 이스트 물에 풀어 놓기 빈 그릇에 물을 쪼로록- 이스트 8g을 아낌없이 탈.탈.탈 휘- 휘- 잘 저어줍니다 다 녹았당 S#4. 반죽 start! -밀가루를 준비합니다 -그 위에 찹쌀가루도! -소금 8그램과 -설탕 한스푼 넣어주기 올리브유 휙- -물에 녹인 이스트도 휙 -재료들을 잘 섞어주세용 -반죽을 위해 물도 부어줍니다 (쪼르륵) (슥 슥) (쓱삭 쓱삭) 어느정도 점성이 생긴 반죽 열심히 반죽합니다 -반죽이 완성되면 -랩을 씌워 1시간 발효시켜 줍니다 S#5. 호떡 소 만들기 Start! -빈 그릇에 -흑설탕 150그램 투하 -시나몬가루 4그램 투하 -견과류 원하는 만큼 투하 (해바라기씨, 호박씨, 잘게 부순 땅콩) -이제 발효된 반죽을 꺼내봅니다 이스트에 의해 부푼반죽의 공기를 빼주세요 잘 저어주시는 것이 point! S#6. 반죽에 호떡 소 넣기 start! 반죽과 호떡 소 준비(가지런히) -먼저 반죽을 공 모양으로 만듭니다 예쁜공 동글동글 축구장...(동그란 호떡 모양 묘사) 아름다운 자태 -공모양 반죽을 넓게 펴서 이렇게 소를 쏘옥- -잘 오므려줍니다 S#7. 팬에 호떡 부치기 start! -중약불로 달군 프라이팬에 식용유를 골고루 둘러준다 반죽을 착 착 올려준다 살짝 눌러주기 굽굽 뒤집어 줍니다 도구를 이용해 잘 눌러주세요 *반죽을 누를 수 있는 아무 도구나 가능 잘 안돼서 도구를 바꾸었습니다 역시 뒤집개가 가장 쉽군요 노릇노릇하니 정말 예뻐요 마지막 뒤집기 완!성! 짜안- 반짝 반짝 시식 시간 *아빠께서 시식하러 입장하셨습니다 아빠의 감탄사 good good! Delicious! S#8. 여러분도 시도해보세요! 함께해요! 한식 마스터!
서지수
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03:24
야! 나도 한식 마스터 - ep4. 세계 어디서든 만들 수 있는 닭볶음탕
한국 음식은 외국에서 만들기 힘들다고? 그건 당신이 방법을 모르기 때문일 수도! 이제, 세계 어디서든 닭볶음탕을 만들어보자! S#1. 자막) (뽁 소리와 함께 닭볶음탕 사진 삽입) 이 영상에는 닭볶음탕 레시피가 담겨져 있습니다 모든 재료는 시장, 마트 해외에 계신다면 아시안마트, 한인마트에서 구매하실 수 있답니다 조금의 열정만 있다면 이 맛있는 한국 음식이 당신의 식탁에! 당신도 할 수 있습니다! 어디서나! S#2. 자막) (요리 게임하는 듯한 일러스트로 꾸미기) 요리 준비물! 고춧가루 2스푼 고추장 1스푼 간장 1컵 물엿 2스푼 후추 1티스푼 간마늘 1스푼, 월계수잎 3장, 생강 약간, 청양고추 1개 표고버섯 한줌 물 500ml 닭 900g 한 마리 각종 야채들 -we are the world- S#3. 요리 시작! 자막) (누린내 제거를 위해) 닭을 한번 데쳐줍니다 (누린내 제거를 위해) 월계수 잎 투척 이제 익을 수 있도록 기다리기! 야채 썰기! 1. 감자 썰기 (싹둑 싹둑) 2. 양파 썰기 3. 당근 썰기 (어슷 어슷) 4. 파 썰기 (쓱삭 쓱삭) 야채 썰기 끝! S#4. 자막) (뚜껑을 열어) -고기가 잘 데쳐졌는지 확인! -골고루 확인해 준다 -불순물 제거와 깔끔한 맛을 위해 한번 씻어주기! (아잉 신나) S#5. 자막) 양념 만들기! -준비한 물 500ml에 고춧가루 간장 고추장 설탕 3스푼 물엿 2스푼(꿀로 대체 가능!) 넣어서 양념소스 만들어주기! 어렵지 않아요 휘 휘 잘 저어주세요! 잘 익은 닭고기가 담긴 냄비에 야채를 퐁당퐁당 만든 양념장도 잘 넣어줍니다 이 영롱한 닭볶음탕 자태... 재료들이 모두 잘 섞일 수 있도록 한번 저어주시는 것이 point! 이제 뚜껑을 덮고 보글보글 끓여준다 파도 넣어준다 고추, 마늘, 생강 맛재료들도 넣어준다! 이 색깔이지...(최고) 아름다운 자태 잘 졸여줍니다 흐메 맛있겠구마이 이제 맛있게 먹어볼까요? 예쁘게 그릇에 담아본다 -시식 시간- 군침이 돈다... 젓가락 공격개시 두 번째 공격 (닭다리 최애...♡) 감자도 놓칠 수 없다! 참말로 맛있습니당 S#6. 자막) 여러분도 시도해보세요! 함께해요! 한식 마스터!
서지수
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04:48
야! 나도 한식 마스터 - ep3. 스페인 친구에게 파전을?!
스페인 친구 아리아나에게 메세지가 왔다 바르셀로나에서 파전이 먹고싶다는 아리아나. 어떻게 알려줘야 잘 알려줬다고 소문이 날까? 고민의 답을 영상에서 찾아보세요오! S#1. 인서트 영상 삽입(컴퓨터 시작 화면 구현) -Ariadna님으로부터 메일이 도착했습니다 자막) 과제를 하려 노트북을 열었는데 메일이 와 있었다 -클릭 효과음 삽입 자막) 그 주인공은 스페인에 사는 아리아나! 아리아나 : Hey jisu! hows it going? Im in Barcelona and I really miss Korean food Could you tell me how can I cook pajeon? 자막) 바르셀로나에 있는 아리아나가 파전요리하는 법을 알려달라며 보내온 메일이었다! 파전 만드는 법을 직접 알려주고 싶었던 나는 그녀에게 보낼 파전 레시피 영상을 직접 제작하기로 마음 먹었다. 이리하여 파전 만들기 대작전이 시작되었다! S#2. 자막) 아리아나에게 파전 알려주기 대작전!(타이틀 구현) 재료 설명 : 애호박 1/2개 당근 1/3개 양파 1/2개 청양고추 2개 달걀 2개 오징어 반마리 쪽파 10뿌리 설탕,후추,소금 식용유 3스푼 물 2컵 밀가루 3컵 S#3. (food playlist 분위기에 걸맞는 트렌디한 음악 삽입) 자막) 01 Cut the onion 02 Cut the carrot 03 Cut the zucchini 04 Cut the spring onion 05 Cut the squid 06 Mix flour and water 07 Add two eggs Add salt Add sugar Add pepper mix everything! 09 Put all vegetables 10 And mix again! almost done cheer up! mix mix Done yeah 음성 넣기 자막) 팬에 기름을 잘 두르고 중불로 팬을 예열해줍니다 (오메 맛있겠군) 예열된 팬에 반죽을 적당량 올려주고 잘 익기를 기다립니다... 반죽이 타지 않게 신경써서 돌봐주세요 아랫면이 어느 정도 단단해진 것 같으면 이제 뒤집어 주세요 바삭해질 수 있도록 꾹 눌러주는 것도 하나의 방법! 한번 더 뒤집기! (히얏!) (성공) (헷) 바삭해지도록 조금만 더 구워주세요 드디어 완성! 자 이제 먹어보자! 역시 파전엔 간장이지! 맛있겠죠? 이렇게 간장을 잘 찍어서 입에 쏙 넣으면 파전이 있었는데 없어집니다 맛있는 것 짱! 이렇게 요리 대장정이 막을 내리고 아리아나가 맛있는 파전을 먹기를 바라며! 내가 보내는 작은 선물 Bye Bye Ariadna!
서지수
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06:06
야! 나도 한식 마스터 - ep2. 스위스에서 김장하는 놀란에게 놀란 이유
아니, 이 친구 스위스 사람 맞아? 한국인 아니고? 놀란은 스위스에서 김치를 직접 담가 먹는다. 그의 이름처럼 나를 자주 놀라게 한다^^ 한국음식 러버 놀란, 내가 놀란 때문에 또 놀란 이유는? S#1. 인서트 영상 삽입(세계지도를 삽입해 스위스 이야기와 관련이 있음을 시청자로 하여금 짐작하게 함) Switzerland(스위스) (경쾌한 음악 삽입) S#2. 인서트 영상 삽입(스위스 친구와 하는 메시지창 재현) hats app 기반 Nolan : JISU, Look at this. I cooked this one today! (nolan이 요리한 김치 사진 삽입) JISU : WOW! Thats amazing! Nolan : (Nolans selfie) Its me and kimchi. haha JISU : hahahaha so cute Nar) 나에게는 한국음식을 각별히 사랑하는 친구가 한명 있다. 한국음식을 너무 좋아해 한국음식을 스위스에서 직접 요리해 먹는 친구 Nolan. S#3. Nar)얼마전에 메시지가 왔다 Nolan : JISU! How to make this one? (갈비찜 사진 삽입) -메신저 사진 확대모드 구현하기 자막) (지수 본인의 속마음 표현) 헉;; 아니 이건, 갈비 잖아? ... (마음의 소리) Nar) 아니, 갈비를 어떻게 설명해? 그것도, 문자로? 에잇! 자막)결심했어! 한국의 갈비요리를 제대로 알려주자! Nar)그냥 영상을 찍어서 보내주자! 그게 따라하기 훨씬 더 쉬울 거야! S#4. -영상을 마치 지금 카메라로 찍고 있는 듯한 효과 주기 Nar) 자, 집중해 놀란! 우선 갈비찜을 만드려면 자막) 01 갈비찜엔 무엇이 들어갈까? 돼지갈비 1.5kg pork ribs 1.5kg Nar, 자막 동일) 대파 양파 당근 배 무 마늘 생강 월계수잎 밤 표고버섯 후추 간장 맛술 매실액 설탕 물이 필요해 자막) 02 고기 먼저 준비해보자 Nar, 자막 동일) 우선 준비한 돼지갈비를 찬물에 2시간 정도 담가 핏물을 빼야해. 물이 빨갛게 될 때까지 핏물이 빠지면 ok. 자 그럼 이제 고기를 삶을 거야. 물을 불 위에 올려줘 물이 팔팔 끓기 시작하면 고기를 넣어 10분정도 삶아줘. 그러면 뼈에 핏기가 사라지고 회색이 돌거야 이제 불을 끌 시간이야. Nar) 자 조금 복잡할 수도 있지만 좀 힘을 내볼까? Nar, 자막 동일) 그리고/ 한번 삶아낸 고기들에/ 잔여물을 제거해주기위해 찬물로 두번 헹궈줘. 믹서기에 배 반개와, 양파 반개, 마늘, 물, 생강을 넣고 갈아줘 그 다음에 간장, 매실액,물, 설탕, 후추를 넣고 잘 저어줘. 자막) 04 갈비를 소스에 재우기 Nar, 자막 동일) 그 다음 이렇게 만든 양념에 아까 한번 삶아낸 돼지갈비를 넣고 재울거야 이제 숙성을 시켜야 한다 랩으로 한번 씌워준 다음 냉장고에서 3-4시간 재워줘. 양념이 골고루 스며들 수 있게 갈비에 고기만 있으면 좀 심심하지? 그럼 이제 야채를 준비 해볼까? 당근을 썰고 양파도 싹둑싹둑 무도 네모모양으로 썰어줘 파도 썰어주고 자, 야채 썰기 끝! 자막) 04 갈비를 소스에 재우기 Nar, 자막 동일) 냉장고에서 세시간 재운 고기를 꺼내서 한번 확인해 보고 잘 재워졌다 싶으면 이제 끓여볼까? 우선 고기먼저 한 시간 정도 익히자 고기가 어느정도 익은 것 같으면 야채도 넣어줘. 밑에 자작하게 깔려 있는 소스를 국자로 떠서 윗부분에도 잘 뿌려줘가며 정성스럽게 끓여줘 버섯도, 밤도 준비한 모든 재료를 넣고 잘 끓여주자 고기와 야채에 양념이 잘 스며들 수 있도록. 그다음 국물이 자작하게 남고 고기가 잘 익을 때까지 푹 끓여주면 돼. 자 그럼 뚜껑을 한번 열어서 확인해볼까? 우와~ 이제 완성! 열심히 만들었으니 맛을 보자! 와... 입에서 살살 녹는구나... 자막) 한 그릇 뚝딱! Nar, 자막 동일)아 배부르다. 자 이대로 따라하면 너도 분명 한국의 맛있는 갈비를 만들 수 있을 거야! Nar, 자막 동일) 가족들과 맛있는 식사해 놀란! (마지막에 메시지 앱을 닫으면서 끝) 그럼 안녕! 다음에 또 문자줘!
서지수
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02:49
야! 나도 한식 마스터 - ep1. 한국인의 식탁
한국인의 식탁을 외국 친구의 식탁과 비교해보면, 우리가 그동안 얼마나 많은 가짓수의 반찬들을 먹어왔는지 알 수 있다.(하하) 한국인은 밥심! 한국 가족의 식탁을 중심으로한국 음식에대해 알아보자! S#1. 자막 및 음성) 한식이 짱이야 한식한식 한식이 짱이야 한식한식 나는 한식 요정이야 지금부터 한식을 소개해볼게 빰! S#2. 인서트 영상 삽입(한국인들이 먹는 밥상, 식탁에 관한 영상) Nar) 언제 밥 한번같이 먹자를 인사말로 사용하는 나라. 대한민국. 그렇다면 한국인에게 밥이란 무엇일까? 하루 온종일을 밥과 함께하는 뼛속까지 한국인 S#3. 영상 삽입-단란한 가족의 모습 자막 및 음성) 한국 가족의 식생활을 들여다보자. 우리 집은 아침부터 바쁘다. 아침을 먹는 것은 우리 가족에게 꽤나 중요하다 일주일간 바쁘게 생활하는 동안 제대로 나누지 못했던 대화를 나누고, 서로의 일상을 공유하는 자리이기 때문! 그럼 잠깐! 우리 가족의 식탁 위엔 어떤 음식들이 있는지 살펴볼까? 우선 김치와 밥 한국인의 식탁에 빠질 수 없는 것들이지. 그 다음 된장국! 밥이 있으면 국이 빠질 수 없어! 계란찜, 김, 달래 간장(달래간장은 김과 함께 하는 환상의 궁합이야), 콩나물 무침, 갈비찜 (갈비찜은 한국에서도 아무 때나 먹을 수 없는 귀한 음식이지만 오늘은 특별히 우리가족의 식탁 위에 갈비찜이 올라와 있어) 이렇게 맛잇는 아침 식사가 끝나면 이번엔 점심 식사! 오늘 점심은 떡국 아침 식사가 거하다고 점심 식사를 절대 거르지는 않는다 그래서 또 맛있게 먹는다 설거지는 아빠가 스위트한 우리 아빠. 이제 마지막 저녁식사. 이번엔 닭갈비다. (하하하하하 행복해) 우리 집에서 살면 다이어트는 불가능하다 다이어트 안녕~ 이렇게 아침밥 점심밥 저녁밥 밥과 함께하는 한국인의 하루식사 밥 밥 밥 밥으로 시작해 밥으로 끝나는 밥의 민족 나는 한국인이다
서지수
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08:11
K-전통차 누가 누가 잘맞히나
커피를 대신할, 현대인들의 음료! 우리나라의 K-전통차를 소개합니다! -대본- 안녕하세요 저희는 청년 문화 크리에이터 환이와 탁이입니다. 박수 오늘 여러분 저희가 스튜디오에서 준비한 콘텐츠는요 한국의 전통 차를 소개하는 그런 시간을 준비했습니다 오늘의 콘텐츠 한국의 전통차 블라인드 테스트! 제작진이 준비한 한국의 전통차를 마신다 오늘 준비한 차는 총 4종류! 두 사람은 전통차를 맞출 수 있을 것인가? 지금 차 다 준비됐거든요 아 여기 뭔가 뜨끈한 게 지금 아 그러네요 아뜨거 아뜨거 이렇게 데이는 느낌이 어딨어요? 여기 아 이대로 맛을 평가하면 되는 거예요? 이거 완전 블라인드 테스트 이제 안대 벗으셔도 돼요 네 맛이 어떠셨어요? 오 맛이 진하지도 않고 연하지도 않은 약간 좀 그런 맛 있지 않아요? 처음 마실 때 향이 먼저 올라와서 맛도 더 풍미가 더해지는 거 같아요 이거 보니까 그 옛날에 저희 엄마가 막 타주시던, 그 티백 우려서 타주시던, 메밀차! 메밀차 어떠십니까? 메밀차 좀 가능성 있지 않나요? 그래서 저희는 이 차, 첫 번째로 주신 차는 메밀차가 아닐까 메밀차 맞습니까? 땡 국화차입니다 말린 국화꽃과 끓인 꿀을 고루 버무려 오지그릇에 넣어 3~4주일 밀봉해두었다가 끓는 물에 꿀에 버무린 꽃잎을 타서 마신다. 예로부터 불로장수한다고 전해 오며, 특히 눈을 밝게 하고 머리를 좋게 하며, 신경통, 두통, 기침에 효과가 있다. 다들 스마트폰 많이 하시잖아요? 스마트폰이나 컴퓨터를 많이 사용하는 현대인들한테 눈의 피로를 좀 덜어줄 수 있는 그런 비타민A가 많이 함유된 차라고 합니다. 여러분 지금 두 번째 차 준비됐고 어떤 차인지 맞혀주시면 됩니다. 향이 좀 세요 오 진짜 이거 뭐야 아... 이거 제 스타일 아닌데 어 약간 술 향 나는데 매실 같은데요? 매실 매실이요? 매실 같은 느낌이 나는데 저는 약간 술맛 나는데 술?! 아 근데 이거 좀 괜찮은 거 같아 이게 시큼한 맛이 있는데 마시다 보면 상큼한 맛이 나요 색깔 보니까 어떠세요? 아~ 수정과랑 색깔이 비슷한데요? 수정과인가? 지금 PD님이 좀 넣어주신 거 같은데 이건 아까 제가 넣는 소리 좀 들었거든요 저는 깨 안 들어있는데 깨를 또 뿌리 이거 뭐야 이거 깨를 뿌리시고 안 뿌리셨네 약간 저를 좀 더 좋아하셔가지고 제껀 좀 더 넣어주신 거 같아요 아까 안씻...은거 같은데 시큼한데 잣이랑 같이 있어서 잘 어울리는 느낌이 있어요 조화가 좋네요 이차의 이름은 네 글자입니다 네 글자요? 네 글자 생각하니까 너무 매실 맞는 거 같은데 아까 말씀하셨던 오미자라고 들어보신 적 있으세요? 오미자?! 이미자는 아는데 가수 사미자 저는 이미자요 사미자요 너 지금 자? 아니 나 이미자 건조시켜 두었던 오미자에 물을 붓고 약한 불에 은은히 달여 꿀이나 설탕을 타서 마시는 한국 한방계 차이다. 끓는 물에 오미자를 넣어 두었다가 오미자물이 우러났을 때 마시는 방법, 오미자를 가루로 만들어 열탕에 타서 마시는 방법 등이 있다. 오미자라는 열매를 설탕이나 꿀을 같이 타서 마시는 한국 전통 한방차입니다 머리를 많이 쓰는 직장인들에게 좋은 집중력 강화 피로회복 차입니다 오 종합 비타민 아닙니까 이 정도면 저희 같은 좀 크리에이터들한테 추천하는 음료네요 그럼 이거 필요 없을 거 같은데 네 여러분 다 준비됐습니다. 세 번째 차 어떤 맛인지 한번 얘기해 주세요 흐음 냄새가 저희가 평소에 마시던 차랑 향이 가장 비슷한 거 같아요 어 이거 은근 좀 약재가 많이 들어간 거 같아요 이거 좀 물 같진 않고 아까 먹었던 거는 좀 라이트한 느낌이었다면 이건 좀 약간 좀 딥한 맛이 있네요 이 차는요 관절, 연골, 무릎에 좋은 허약체질에 좋은 차기 때문에 여러분들을 위해 준비했습니다 안대 벗으시고 한번 색깔도 확인해보시겠어요? 뭐야 이거 PD님이 이상한 걸 넣어놨어 이거 뇌 같은데요? 머리 좋아지라고 이 차는 요 다섯 글자고 다섯 글자? 네 잎 클로버 어?! 네 잎 클로버 차 근데 있을 수도 있어요. 그런 차가 그 행운을 마시고 싶어 하시는 분들에 의해서 가시오가피를 끓여서 약재처럼 끓인 한방차에요 아 한방차~ 가시오가피 나무의 잎과 근피를 살짝 데쳐 그늘에서 말려 두었다가 물을 붓고 달여 흑설탕이나 꿀을 타서 마신다. 중풍, 신경통 등에 효과가 있으며, 가시오가피는 가루로 만들어 술을 섞어 환으로 만들어 약용으로 쓰기도 한다. 여러분 지금 세 번째 차까지 했는데 아 제가 여러분을 너무 과대평가한 거 같아요 왜냐면 아 맞춘 거 없죠? 지금까지 맞춘 게 없기 때문에 네 번째 차는 조금 쉬운 차로 준비해 드릴게요 아, 이거는 근데 너무 뻔하다 냄새부터 지금 코를 지나서 뇌까지 찌릅니다. 지금 이 냄새가 일단 한번 마셔보죠 오 뜨겁다 윽 어 아 근데 쓰죠? 쓴맛인데 단맛도 들어가 있어요 아 맞아 그 맛이 맞.. 그 말이 맞는 거 같아요 그리고 이 쌍화차 어 말해버렸다 이거 쌍화차 맞죠?! PD님?! 정답입니다 쌍화차입니다. 백작약, 숙지황, 당귀, 천궁, 계피, 감초 등의 한약재에 물을 부어 약탕기에서 뭉근히 달여 마시는 차다. 항감기 예방 및 면역력 증강, 혈액 순환 촉진의 효과가 있으며 따뜻한 성질의 약재로 구성되어 있어 열이 많은 경우는 주의해야 한다. 마지막은 제가 자존심을 지켰습니다 쌍화차 맞네 아 쌍화차네 역시! 와 근데 안에 든 거 한번 설명해 주실 수 있어요? 견과류가 많이 든 거 같은데 이거 대추 아몬드인가? 잘 모르겠어요 견과류가 뭐든지 확실히 네 쌍화차는요 호두, 잣 같은 견과류를 이제 넣어서 먹는 편이라고 하는데 어떤 건더기를 넣느냐에 따라서 식사 대용으로도 가능하다고 하네요 계란 하나 보이실 거예요 아까 보고 그랬어 계란이 왜 있나 했거든요 삶은 계란인가? 삶은 거예요? 아뇨 날계란입니다 옛날에 단백질 보충이 어려우니까 날계란을 깨서 이제 계란 노른자를 위에 올려서 먹는 사람들이 많았다고 해요 두 분 중에 한 분이 드셔 보는 걸로 날계란을 먹어본 적이 없어요 저도 날계란을 먹어본 적이 없어요 안 내면 먹기 가위바위보 아 맛있게 드세요 하나 둘 셋 쏙 오 떠올라요 여기 한번 먹어볼게요 먹는 방법이 있나요? 부었으면 터뜨려서 저어서 먹는 거 아니에요? 터뜨려 먹어요? 입 안에 넣은 다음에 터뜨려서 드시는 거기 때문에 아 그럼 이대로 흐읍 한 다음에 씹어 먹는 거예요? 이대로 드시면 됩니다. 맛을 평가 한 번 해주세요 네 한번 먹어볼게요 어떤 맛일지 터질라 그래 오 빨리 먹어 빨리 먹어 음 어때요? 맛있어요 진짜 맛있어요 진짜 담백하고 방금 말 떨리는 거 다 담겼거든요 맛있어서 떨린 거에요 진짜요? 우리 반숙 있잖아요 반숙 계란 겉에는 익었어요 타악 퍼지는구나 반숙이여 가지고 입안으로 쏴악 퍼지고 또 이게 쓰면서 달달한데 거기다 계란 고소한 게 섞여서 입안에서 어우러져요 쌍화차가 면역력을 향상시키는데 엄청 좋다고 하더라고요 아 건강에 좋다고 들었어 2021년 코로나 없이 이제 행복한 건강한 생활하시라고 한번 준비를 해봤었습니다. 오늘 네 가지 마셔본 차가 다 건강에 좋은 것들만 있던 거 같아요 이런 건강에 좋은 차를 마시고 또 마스크도 잘 쓰고 해가지고 면역력을 기르시면은 좀 더 도움이 되지 않을까 생각을 해봅니다. 네 그러면 저희는 지금까지 MC환이와 탁이었습니다 다음에 또 만나요 안녕~
소재탁
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