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[터키/해외문화PD] 터키의 피자! Pide!

제작
윤나은
재생시간
5:56
등록일
2018-06-20

[ 대본] _터키의 피자! Pide!



자막 음식을 기다리면서 Pide 만드는 방법 배우기

1. 숙성된 밀가루 반죽을 적절한 양만큼 떼어냅니다 .

2. 떼어낸 반죽을 아주 얇게 폅니다 .

3. 반죽 위에 고기 , 채소 , 치즈 , 계란이 들어간 속을 올려줍니다 .

4. 가운데 부분만 남긴 채 반죽을 오므려줍니다 .

5. 200 도씨가 넘는 화덕에 10 분정도 구워줍니다 .

따끈 따끈한 Pide 완성 !



Sevda : 이것 체다 , 소고기와 체다치즈 안에 있어요 .

여기 안에 뭐가 있어요 . 여기 보세요 .

여기 소고기와 계란이 있어요 .

그리고 치즈도 있어요 .

지금 없어졌어요 .



Sevda : 여기에 있는 것도 이렇게 안에 넣고 ,

같이 먹으면 진짜 좋아요 .

진짜 맛있어요 ~!



Sevda : 여기에 있는? Pide 에는 소고기 ,?계란 후추가 있습니다 .

요리사 솜씨가 좋아요 .

피자랑 똑같은 맛일 것 같은데 .

아니예요 . 맛이 진짜 달라요 .

모습은 비슷하지만 맛이 진짜 달라요 .



Sevda : 이것은 이름이? Ayran 아이란 입니다 .

우리 터키에서 유명한 음료수입니다 .

Doner, Kebap 하고? Pide 를 먹을 때

항상? Ayran 을 같이 마십니다 .

문화 PD : 무슨 맛이예요 ?

이거 요구르트예요 ?



Sevda : 요거트에 물과 소금을 넣어 만드는 것입니다 .



Sevda : 그 다음에는 따뜻한 차입니다 .

터키 사람들은 밥을 먹고 나서 주로 차를 마십니다 .

문화 PD : 차 드셔요?

Sevda : 네 어디에 가도 차를 드시는 사람을 진짜 많이 볼 수 있습니다 .



Sevda : 여기 안에는 계피 , 꿀이 있습니다 .

먹어보자 .

문화 PD: 어때요?

Sevda : 진짜 좋아요 .

문화 PD : 진짜 맛있어요?

Sevda : 진짜 맛있어요 .

문화 PD : 진짜 맛있을 때 이 행동해야지 ( 터키에서 맛있을 때 하는 행동 )

Sevda : ~



문화 PD : 달달해요?

Sevda : 네 조금 달달해요 .



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한국문화정보원이 창작한 [터키/해외문화PD] 터키의 피자! Pide!
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