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먹어야 산다! 몸과 마음을 건강하게 지켜주는 음식들

문화포털 작성일2021-07-19

먹어야 산다! 몸과 마음을 건강하게 지켜주는 음식들

 

더위에 지친 몸과 마음을 힐링하기 위해 어떤 방법을 사용하시나요?  오늘은 집에서 시원하게 목욕 후 맛있는 음식을 먹으며 문화포털의 영상을 시청해보는 것은 어떨까요?

 

1. 복날에는 뭐다?[한국문화100] 복날, 삼계탕에 관한 세 가지 이야기

 

더위를 피하는 방법에는 어떤 것들이 있을까요? 아이스크림이나 팥빙수 같은 시원한 음식을 먹으면 잠시나마 열이 식는 기분이 듭니다. 하지만 영원히 피할 수는 없는 법! 기나긴 여름에 지친 몸과 마음을 달래주는 음식은 역시, 뜨끈한 삼계탕입니다. 복날에 삼계탕 챙겨 드시나요? 흔히 알려진 것과 달리, 복날은 서늘한 기운이 뜨거운 기운에 엎드려있는 흉일입니다. 그래서 시원한 음식으로 더위를 피하는 대신 이기는 방법으로 못지않게 뜨거운 삼계탕을 먹는 전통이 생겼다고 합니다. 갖가지 약재를 넣고 오랜 시간 푹 삶은 삼계탕은 기력 회복과 몸보신에 효과적이라 여름철 보양식으로 꾸준히 사랑받아왔는데요! 삼계탕에 얽힌 자세한 이야기, 문화포털에서 만나보세요!

 

▶ 자세히 보기: https://www.culture.go.kr/mov/culturePdView.do?idx=2237

 

2. 극도로 한국적인 직업 극한직업 제2탄! <전통한식전문가>

 

일상 속에서 어떤 음식을 가장 즐겨 드시나요? 두툼한 빵 안에 다양한 고기와 채소를 넣어 먹는 수제버거나, 양념한 밥 위에 고추냉이와 함께 날생선을 얹어 한입에 먹는 초밥 등 매일같이 보는 익숙한 음식이지만 사실 외국에서 들어온 문화인 경우가 많은데요! 점점 다양한 음식 문화가 들어오면서 사람들의 입맛도 한층 다양해졌습니다. 뜨끈한 국물이 일품인 된장찌개, 비 오는 날 생각나는 파전과 같은 우리의 한식도 계속해서 사랑을 받는 중인 만큼 전통 중의 전통을 잇고 있는 맛의 달인을 소개합니다. 예부터 내려온 조리법을 재현할 뿐 아니라 현대적으로 변형하고 새로운 한식을 개발하는 전통한식전문가! 요리의 모든 것을 총괄하는 그 모습을 함께 시청해볼까요?

 

▶ 자세히 보기: https://www.culture.go.kr/homes/eduView.do?seq=236

 

3. 비 오는 날에는 파전에 막걸리! 막걸리 빚기 국가무형문화재 지정 기념

 

비 오는 소리를 들으면 기름에 파전이 튀겨지는 소리 먼저 생각난다면? 당연히 그의 친구 막걸리도 덩달아 생각나는데요! 처음에는 낯설다가도 금세 달달한 감칠맛에 취해 매력에 빠지게 되는 막걸리는 외국에서도 인기가 이어지고 있습니다. 국내에서는 우리의 전통주를 보존하고 알리기 위해 관련 지원을 추진하고 있는데요. 온라인에서 구매가 가능한 만큼 사람들의 관심도도 올라가고 전통주 사업도 더욱 확대되었답니다. 이제 국가무형문화재로 지정된 만큼 일상 속에서 더욱 다양한 종류의 막걸리를 볼 수 있길 바랍니다! 물과 쌀, 누룩만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 막걸리, 오늘 집에서 한 번 만들어보는 것은 어떠세요?

 

▶ 자세히 보기: https://www.culture.go.kr/homes/showView.do?seq=412

 

4. 힐링에는 맛있는 음식과 집이 최고! 내 마음 돌보기 취미생활 V-log

 

하루 중 가장 중요한 결정을 내려야 할 때는 언제일까요? 바로 메뉴를 정하는 것인데요! 집에서 보내는 시간이 많아진 만큼, 요리하기는 힘들고 나가서 먹기는 귀찮다면 밀키트는 어떠세요? 집에서 식사를 하는 사람이 많아지면서 간편식 종류도 다양해졌는데요. 먹는 것에 진심인 사람들을 위한 슬기로운 집콕 생활 브이로그를 소개합니다! 서로서로 거리를 둬야 하기에 사람 간의 사이가 멀어진 요즘, 나의 일상을 공개하고 공유하는 브이로그를 통해 소통하는 사람들이 많아졌습니다. 혼자 장을 보고 나만의 식사를 차려 먹는 모습을 보며 답답했던 언택트 시대에서 함께하는 온택트 시대로 나아가보는 것은 어떨까요? 맛있는 음식으로 하루를 알차게 보낼 수 있는 힐링 비법, 문화포털 영상에서 확인하세요~

 

▶ 자세히 보기: https://url.kr/2i3n9h

 

이번 주 공연 소개 진주 실크의 아름다움을 느껴보고 싶다면?<가치깁다전> 진주바느질협동조합x진주시청'갤러리 진심' 2021.07.20~07.23  조금 더 알아보기 공연 홍보는 문화포털! -중소규모 공연업계 활성화를 위한 중소규모 문화예술단체 홍보물 제작 지원사업 중-

진주 실크의 아름다움을 느껴보고 싶다면?

<가치깁다 展>

 

▶ 자세히 보기:  https://blog.naver.com/kcis_/222438517782

 

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