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[한국문화100]맛과 영양까지 좋은 핫소스 고추장

제작
관리자
재생시간
5분 58초
등록일
2015-10-21
조회수
13840
자막보기
맛과 영양까지 갖춘 우리의 전통 핫소스 고추장!
전통 방식을 통해 담그는 고추장에 대한 소개와
40년 전통 고추장 장인의 이야기를 들어보는 영상.

*고추장 선정이유!
고추와 장 문화가 창조해낸 한국 특유의 장(醬)
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3

  • 문화포털 jhl***** 2016-05-08 09:59:09

    외국에 나가면 가장 생각나는 맛은 역시 매운 고추장이 최고여

  • 문화포털 alt****** 2016-05-02 12:15:03

    어떤 음식이든 고추장이 추가되지요. 그런데 맛있게 만들수 없으니 안타까워요

  • 문화포털 pt0***** 2016-04-28 02:06:04

    한국 음식을 대표하는 핫소스 고추장 전통 특유한 맛을 풍부한 영양을 제대로 이해하고 장인이 직접 담그는 방법을 통해 맛의 포인트를 찾아가는 과정이 즐거웠습니다

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