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[주LA한국문화원] 한식조리 아카데미 개관식

제작: 김보희

재생시간: 1:50

등록일: 2016-08-23

<한식조리아카데미 개관식>

<내레이션>
8월 10일 수요일. LA한인타운에서 세계 최초로 설립된 한식조리아카데미 개관식이 열렸습니다.
The grand opening of the Korean Food Academy, established for the first time in the world, took place on Wednesday, August 10th in Koreatown, Los Angeles.

<인터뷰>
남궁옥 원장 인터뷰 목소리만 보이스오버
-안녕하세요 남궁옥입니다.
저희 아카데미 가족은 우선 미주 지역을 중심으로 한식과 한식문화의 발전에 전초 기지를 이룬 후 이를 발판으로 한식의 고급화와 저변 확대를 통한 한식문화의 전파 및 세계화를 목표로 최선을 다하고자 합니다.
Hi. My name is Nam Gungoak.
Our academy will strive to develop Hansik and its culture in America, and eventually upgrade and expand Hansik towards globalization.

총영사
이 곳에 있는 유명 호텔 그리고 레스토랑 여기에 있는 셰프들을 교육 시킨다는 것. 저는 이것을 굉장히 중요하다는 생각을 가지고 있습니다.
I think it’s very important that we’re providing culinary training for famous hotels, restaurants, and chefs here in Los Angeles.
한국음식을 실질적으로 전파시킬 수 있는 도구의 장이 되리라고 생각합니다.
The Korean Food Academy will serve as a major establishment to effectively spread the taste of Korean food.
동영상을 보는데... 눈물이 나왔어요. 감동이 되고, 감격이 되서..
Tears swelled up in my eyes as I watched the video. I was deeply moved by it.
임종택 회장님하고 저는 여기까지입니다. 정말 어려웠습니다. 이제 이곳이 잘 되나 안 되나, 둘이서 뒷바라지합시다. (알겠습니다)
This is it for Chairman Lim Jongtaek and me. It was not easy to come this far, but we’re going to do endeavor for as long as we can.

<내레이션>
LA한국문화원은 한식조리 아카데미와 MOU를 체결하여 한식 조리 전문인 양성과 한식 세계화를 지원하겠다고 밝혔습니다.
Through the MOU with the Korean Food Academy, LA Korean Cultural Center promised their support towards fostering Hansik culinary chefs and globalizing Hansik.

<인터뷰>
원장님 인터뷰
이 한식조리아카데미를 기반으로 해서 정부 분야하고 민간 분야가 같이 협업하는 그런 모양새가 될 것 같습니다. 한식 문화 세계화를 위해서 다같이 노력하겠습니다. 감사합니다.
With the Korean Food Academy as the foundation, the government and the people will collaborate together. We will endeavor to globalize the Hansik culture. Thank you.
박수