올해로 제23회를 맞이하는 한려수도 굴축제가 2019년 3월30일(토) 통영시 강구안 문화마당에서 열린다. 이번 축제는 각종 굴요리 시식행사와 굴 까기 체험, 굴 어업인 노래자랑, 굴요리 경연대회, 굴 껍질로 생활용품 만들기, 굴숙회무침, 굴챱, 굴떡국, 굴전, 굴탕수 등 굴을 재료로 한 다양한 요리를 관람객분들께 제공할 예정이고 행사장에서 통영국제음악제 시즌과 함께 프린지 공연, 남해안 별신굿, 전국 TOP10 가요쇼 녹화 등 연예인축하공연도 즐길 수 있다.

[행사내용]
- 개막식 : 관내기관 단체장,수협중앙회장 및 임원, 관내수협장, 내외바이어, 굴생산어업인, 일반시민 및 관광객
- 주행사 : 굴 요리 시식회, 굴 까기 경연대회
- 부대행사 : 남해안 별신굿 기원제, 굴요리 경연대회, 연예인축하공연(KNN전국TOP10 가요쇼)
- 체험행사 : 굴까기(탈각) 등 각종 체험장 운영
- 판매행사 : 생굴, 굴가공제품 등 염가 판매장 운영
- 무료증정행사 : 굴훈제통조림(선착순 1,000명 1인 1캔)